UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO- FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA -PUNO

 
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UNIVERSIDAD NACIONAL DEL ALTIPLANO- FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA -PUNO
 
 
UNA-PUNO-PERU-MVZ
Alimentación
La base de la alimentación de los camélidos sudamericanos en general lo constituyen las praderas de pastos naturales las que se caracterizan por un predominio de gramíneas con escasa presencia de leguminosas. Hay una gran variación estacional tanto en la producción de biomasa como en el contenido de proteína, con relativa abundancia en la estación de lluvias y marcada escasez en la
época seca. La precipitación pluvial varía de un año a otro, entre 900 a 1 200 mm y está circunscrita a 4 meses del año: diciembre a marzo; los ocho meses restantes son prácticamente de una sequía completa con un alto índice de evaporación. La temperatura ambiental varía de una máxima de 18 a 20º C en el día a -12º C durante la noche en los meses invernales. Con cierta
frecuencia, la sierra alta es afectada por tormentas de nieve que al cubrir los pastos dejan sin alimento a los animales por varios días. Otros años hay sequías prolongadas que, igualmente, afectan la disponibilidad de forraje lo que repercute en el comportamiento productivo de los
animales.
Para lograr una producción sostenible y obtener un mayor beneficio de las praderas, hay necesidad de un manejo racional; desafortunadamente eso no ocurre en la mayoría de casos, sobre todo a nivel de comunidades y pequeños productores. En el caso de las comunidades, donde la propiedad
de la tierra es comunal mientras que la de los animales es individual o familiar, con frecuencia hay una fuerte tendencia al sobrepastoreo lo que va en detrimento de una producción sostenible.
El establecimiento de pastos cultivados para complementar las praderas naturales no es una práctica común pese a haber experiencias exitosas a este respecto. Se ha logrado establecer exitosamente
pastos cultivados en zonas ubicadas a altitudes de 4 000 metros y más, con rendimientos excelentes, tal como demuestran los trabajos realizados en la Estación de Camélidos Sudamericanos de La
Raya. Especies de gramíneas del género Lolium y de leguminosas del género Trifolium, han dado excelentes resultados y son plenamente aceptados por las alpacas y llamas. Son notables también los logros obtenidos en el Departamento de Puno con el Proyecto de Cooperación de Nueva Zelanda en el Perú, que se llevó a cabo en la década de los 70s. Se obtuvieron respuestas dramáticas en ganancia de peso de alpacas al pastoreo en una asociación de alfalfa y Dactylis glomerata con cargas de hasta 60 cabezas por hectárea, similar a lo obtenido con ovinos. Además, con la ventaja de que no se observaron problemas de timpanismo en alpacas debido al consumo de leguminosas, a
diferencia de ovinos y vacunos en los que esta afección constituyó un verdadero problema. Estas experiencias demuestran la factibilidad de establecer pastos cultivados a altitudes de 4 000 m o más,
lo que constituye una alternativa importante para aliviar la presión sobre los pastos naturales y al mismo tiempo obtener una mayor productividad por unidad de superficie con los consiguientes
beneficios económicos para los productores.

No se han reportado deficiencias minerales en alpacas y llamas; es probable que existan. No es usual el suministro de mezclas minerales como es el caso en otros animales; además los camélidos no tienen el hábito de lamer.
INSEMINACIÓN ARTIFICIAL Y SINCRONIZACIÓN DE CELOS Y OVULACIONES
La inseminación artificial (IA) es la técnica más importante desarrollada para el mejoramiento genético de animales (27), un grupo de machos estrictamente seleccionados y genéticamente superiores al producir gran cantidad de espermatozoides son suficientes para inseminar miles de hembras por año.
El gran desarrollo genético logrado en ganado lechero se debe al uso masivo por medio de IA de toros cuidadosamente seleccionados a través de las pruebas de progenie.
En ganado de carne el desarrollo de la IA ha sido más lento debido a las limitantes de personal entrenado, instalaciones, etc.
Conclusiones
Controlando el CL, el desarrollo folicular y la ovulación podemos obtener máxima fertilidad y realizar programas de IATF. Los trabajos presentados demuestran que es posible sincronizar el celo y la ovulación en vaquillonas y vacas en rodeos lecheros o de carne. Todos estos programas y tratamientos son herramientas muy útiles en los programas que buscan eficientizar la reproducción en rodeos de carne y leche.
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CAMELIDOS SUDAMERICANOS
HISTORIA

El Perú tiene el privilegio de ocupar el primer lugar en el mundo en la tenencia de alpacas y vicuñasy el segundo lugar en llamas, después de Bolivia. El aprovechamiento racional de esta ventaja
comparativa es el reto que el país encara como el medio más efectivo de lucha contra la pobreza y la inseguridad alimentaria que afecta a las comunidades campesinas que viven de la crianza de estas especies.
Los CSA presentan una serie de particularidades anatómicas y fisiológicas que probablemente tienen que ver con su gran capacidad de adaptación a las condiciones de hipoxia y de escasez de
recursos forrajeros de las grandes alturas. Destacan entre ellas, la forma elíptica de los glóbulos rojos que supuestamente facilita el transporte de oxígeno en un medio hipóxico, mientras que la mayor capacidad de digestión de la fibra, les permite derivar una mayor proporción de nutrientes de los pastos lignificados de las grandes altitudes. Concomitante con esta mayor capacidad de 12 digestión está la estructura anatómica peculiar de su tracto digestivo, aún cuando se desconoce la
relación que pueda existir entre estas dos características. Por otro lado, la conformación anatómica del cuerpo y de las extremidades, les permite movilizarse con un consumo mínimo de energía, lo que es importante en las condiciones de hipoxia de las grandes alturas. La conducta de depositar los excrementos en lugares determinados, formando los llamados estercoleros o letrinas, juega un papel
importante en el control de las infestaciones parasitarias. La configuración de la porción distal de
las extremidades que, en lugar de pezuñas propias de otros ungulados, termina en una almohadilla plantar, hace que las pisadas no maltraten el pasto ni causen erosión.

OLGER- MVZ-PUNO
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